Il menu

I taglieri per l'aperitivoLes planches apéritives

I nostri taglieri e antipasti non possono essere ordinati come piatto unico.

• Il tagliere piccolo (2 persone)

  La petite planche (2 personnes)

  Smout (strutto condito), paté al pan di spezie e alla birra, formaggi, salsiccia secca.

  8,00 €

• Il tagliere grande (4 persone)

  La grande planche (4 personnes)

  Smout (strutto condito), paté al pan di spezie e alla birra e paté alle prugne, formaggi, salsicce secche.

  15,00 €

Gli antipastiLes entrées

• Crocchette al maroilles

  Croquettes au maroilles

  Due pezzi.

  7,90 €

• Duo di terrine

  Duo de terrines

  Paté di maiale alla birra e paté di maiale alle prugne.

  6,00 €

• Torta salata al maroilles

  Tarte au maroilles

  Torta salata al formaggio. Vegetariano.

  7,60 €

• Insalata di chicon (indivia belga), salmone affumicato e noci

  Salade de chicon, saumon fumé et noix

  Vinaigrette all'olio di noci e al limone.

  7,20 €

I welshLes welsh

Con un uovo al tegamino: 1 €. Tutti i nostri welsh e i nostri piatti sono accompagnati da patatine fritte fresche e insalata, tranne la carbonade.

• Welsh tradizionale

  Welsh traditionnel

  Fetta di pane bagnata nella birra, senape, prosciutto affumicato, cheddar e birra, il tutto gratinato al forno. Disponibile in versione vegetariana.

  16,90 €

• Welsh innamorato

  Welsh amoureux

  Fetta di pane bagnata nella birra, senape, prosciutto affumicato, cheddar, maroilles e birra, il tutto gratinato al forno.

  18,20 €

• Welsh al maroilles

  Welsh au maroilles

  Fetta di pane bagnata nella birra, senape, prosciutto affumicato, maroilles e birra, il tutto gratinato al forno.

  18,50 €

• Welsh burger

  Pane da burger, hamburger di manzo, pancetta, pomodori, cetriolini e cipolle, il tutto ricoperto di salsa al cheddar alla birra.

  18,20 €

• Welsh gigante

  Welsh géant

  Il welsh tradizionale in versione XXL, per gli affamati.

  23,00 €

Le specialità del territorioLes spécialités du terroir

Contorni: patatine fritte e insalata verde, o insalata di chicon (indivia belga) e noci. Salse: maionese, maroilles.

• Cordon bleu al maroilles

  Cordon bleu au maroilles

  Pollo impanato farcito con prosciutto affumicato e maroilles.

  16,80 €

• Carbonade flamande

  Manzo stufato alla birra, al pan di spezie e allo zucchero vergeoise bruno.

  18,50 €

• Potjevleesch

  Pezzi di carni bianche, maiale, coniglio e pollo, in gelatina all'aceto. Piatto freddo.

  17,20 €

• Insalata di terra

  Salade terre

  Verdure crude, pollo e patatine novelle, con un vasetto di salsa al maroilles.

  16,80 €

• Insalata di mare

  Salade mer

  Verdure crude, patatine novelle e salmone affumicato.

  18,00 €

• Pollo al maroilles

  Poulet au maroilles

  Coscia e petto di pollo avvolti in una salsa al maroilles e gratinati al forno.

  17,20 €

• Piatto regionale

  Assiette régionale

  Assortimento di specialità: carbonade, potjevleesch, crocchetta al maroilles e welsh tradizionale.

  23,50 €

• Menu bambini (fino a 12 anni)

  Menu enfant (jusqu'à 12 ans)

  Carbonade o prosciutto affumicato, servito con patatine fritte, un mini dessert (merveille o gelato) e una bibita da 25 cl.

  13,00 €

I dessertLes desserts

• La flamanderole

  Cialde sottili regionali al puro burro, gelati regionali alla vaniglia e al cioccolato fondente, cioccolata calda, briciole di speculoos e panna montata.

  8,90 €

• Merveille allo speculoos o al cioccolato

  Merveille au spéculoos ou au chocolat

  Meringhe, crema montata allo speculoos o al cioccolato, panna montata, e briciole di speculoos o scaglie di cioccolato.

  6,80 €

• Bicchierino di ananas

  Verrine d'ananas

  Ananas arrosto, briciole di speculoos, gelato alla vaniglia e panna montata.

  7,00 €

• Crème brûlée alla cicoria

  Crème brûlée à la chicorée

  6,80 €

• Piatto gourmand

  Assiette gourmande

  Merveille al cioccolato, crème brûlée alla cicoria e bicchierino di ananas.

  8,00 €

• Caffè gourmand

  Café gourmand

  Il piatto gourmand accompagnato da un caffè.

  8,80 €

• Tè gourmand

  Thé gourmand

  Il piatto gourmand accompagnato da un tè.

  9,00 €

• Irish gourmand

  Il piatto gourmand accompagnato da un irish coffee.

  14,20 €

I gelatiLes glaces

• Dame blanche

  Gelato regionale alla vaniglia, coulis di cioccolato, panna montata e scaglie di cioccolato.

  8,20 €

• Dame Suzon

  Gelato regionale alla vaniglia, caramello al burro salato, panna montata e pezzetti di speculoos.

  8,20 €

• Colonel du Nord

  Sorbetto regionale al limone e genièvre.

  7,80 €